오사카 사람들이 자신들이 원조라며 자랑스럽게 여기는 오사카 음식이 몇 가지 있다. 그 중에서도 가장 힘을 주는 오사카 대표음식이 있다면, 타코야키와 오코노미야키다. 다들 아시겠지만타코야키는 ‘문어(타코) + ‘구이’(야키)' 라고 동그란 공모양의 구이이고, 오코노미야키는 '좋아하는 것’(오코노미) + ‘구이’(야키)'라는 뜻으로 들어가는 재료는 딱히 정해져 있지 않다.한국어 위키백과에서는 '일본식 지짐으로 양배추, 계란, 밀가루 등으로 반죽하고 겉에는 삼겹살을 3장 정도 붙여서 지진다. 양면이 구워진 후에는 가다랑어포와 특유의 오코노미야키 소스, 마요네즈 등을 위에 뿌려서 먹는다. 오사카에서 많이 먹는다'라고 설명하고 있다. 한국의 전/파전/빈대떡과 비슷하여 '서민적 철판구이'라고도 한다. 사실 오코노미..
며칠전엔 쉬는 날이었는데, 와이프랑 지난 번에 갔던 라운드원에 또 갔다왔답니다ㅎ남은 메달이 있어서, 또 갔는데 잃기는커녕 오히려 더 따고 와버렸어요^^ 둘 다 기분 UP인 상태로 저녁밥을 먹으러 갔습니다.오랜만에 집 앞 바로 앞에 있는 오사카 음식 정식 먹을 수 있는 곳“마치카도야(街かど屋)”에 갔습니다. 오사카 음식 정식 먹을 수 있는 곳마치카도야는 일본 정식 가게 체인점입니다. 전국 체인은 아니고 간사이 지방 (오사카부, 교토부, 나라현, 고베현)과 도카이 지방 (아이치현, 기후현)에만 있는 체인점입니다.기본적으로 다른 일본 정식 가게보다 가격이 저렴하고, 집에서 걸어서 2분 거리에 있어서 집에서 밥 먹기 싫으면 와이프랑 자주 밥을 먹으러 갑니다. 맛도 훌륭합니다. 다만, 정식 종류가 30여 가지는 ..
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